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甘油三酯高的人群十類食物要少吃(治未病中心)

閱讀: 發布時間:2016-01-25 10:59:47

        研究表明,甘油三酯作爲血脂的重要組成部分,可能具有直接致動脈粥樣硬化的作用,使人們罹患冠心病的危險明顯增高。甘油三酯重度升高時,還可伴發急性胰腺炎,甚至危及生命。高甘油三脂血症患者在日常生活中應盡量避免以下十類食物:
        1.富含澱粉的蔬菜類
        甘油三酯高者應限制含澱粉高的食物攝入,如玉米和豌豆,因爲機體會將多余的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。
        2.過多的水果 
        毫無疑問,水果對人體好處多多。但是不少高甘油三脂血症者同時合並有糖尿病。因此,高甘油三脂者應限制每天攝入水果的量,以免攝入過多的糖分。如果攝入果脯,則應注意分量要少,如每天吃兩湯匙葡萄幹。
        3.澱粉類食物 
        意大利面、土豆和谷物可被人體轉化爲甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物,但一定要控制攝入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或意大利面,或一杯土豆或燕麥片。
        4.豬肉炖黃豆 
        黃豆含有纖維和其他營養素,但最好不要與糖或豬肉一起烹饪。可以選擇黑豆,黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質,不含飽和脂肪酸和多余的糖分。
        5.含糖飲料 
        人們攝入的糖分有很大一部分來源于飲料。冰紅茶、可樂、汽水、果汁或咖啡所富含的糖類,可能會在體內轉爲甘油三酯。所以,在限制糖類飲食時,一定記得限制飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料爲宜。
        6.蜂蜜或蜂王漿 
        你可能認爲蜂蜜和蜂王漿比精制糖更健康。但和糖類一樣,它們也會升高甘油三酯水平。所以,降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入。
        7.油浸魚罐頭 
        魚肉一般屬于優質動物蛋白,經常食用對心髒有好處。但買魚罐頭時,一定要仔細看清楚,最好選擇將魚肉浸在水裏的罐頭。
        8.椰子 
        椰子非常美味,制品也很多,如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人認爲椰子對健康有益,但椰子富含飽和脂肪酸。所以應該少吃或不吃這類食物。
        9.黃油或烘焙類食物 
        烘培類食物多含有黃油,而黃油是飽和脂肪酸。可以用橄榄油代替黃油和人造黃油。菜子油、胡桃油和亞麻子油也是不錯的選擇。
        10.肥肉 
        沒必要一點肉類都不吃,但應選擇精瘦肉。

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